El Recetario Mágico: conjuros y recetas para una alimentación sana

portadaDurante las últimas semanas he estado recopilando entradas relacionadas con los libros de alguna manera –Día del Libro, mes de las recomendaciones-, pero hoy, por fin, es el Día del Libro y, por eso, escribo un texto nuevo. He elegido para festejar este día “El Recetario Mágico”, un libro precioso de recetas acompañadas de consejos para una dieta sana en los niños, y de magníficas ilustraciones. Pero lo mejor de este libro es que está hecho con la ayuda del gnomo del bosque, la ninfa de colores, la mismísima Fiamma, musa y cocinera con mucha solera, y un montón de seres mágicos más.

Su autora es Desiree Arancibia, una diseñadora mamá de una niña de dos años. Cuenta que todo empezó cuando encontró un recetario de su tatarabuela, donde decía le ayudaron seres fantásticos a crearlo, y más tarde nació su hija, hecho que le hizo preocuparse por elaborarle una dieta sana y equilibrada. A partir de ahí decidió crear su propio recetario que acompañaría con magníficos dibujos para hacerlo único y atractivo a los niños.

Con una buena dosis de materias primas sanas, unos cuantos gramos de fantasía, unas gotas de consejos prácticos y una cocción a fuego lento, se ha ido cocinando este libro, que pretende ser una guía para disfrutar en familia de una alimentación sana, nutritiva y divertida“, se explica en la web del libro. El libro comienza con un apartado de “trucos, consejos, magos y brujas” donde se explica cómo llevar una dieta sana, los grupos de alimentos, consejos sobre el uso de aceite, sal, cereales, productos ecológicos…

Después se adentra en las recetas clasificadas en: “desayuno”, “caldos, salsas, bases y otras pociones”, “comidas y cenas”, “hechizos y brebajes frutales” y “meriendas y dulces”. Todas son elaboradas con ingredientes saludables y ¡lo más importante! van acompañadas de pequeños relatos y conjuros mágicos y tienen nombres tan atractivos como “el gato gazpacho”, “el pingüino berenjena”, “el búho lenteja” o “tarta de momias”.

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Por último, cuenta con un apartado de “pociones curativas” dedicado a alimentos y plantas que ayudan a combatir diferentes sintomatología. Habla de cómo utilizar las infusiones, las hierbas y especias curativas, o que alimentos van bien para la diarrea o el estreñimiento.

En total son más de 40 recetas sanas y nutritivas elaboradas de una forma fácil y baja en grasas, sal y azúcar y siempre con el asesoramiento de una cocinera profesional experta en comida ecológica -Nani Moré-, y  de una asesora nutricional – Paula Jakszyn-.

Creo que no es un libro de recetas más, pues al ser tan atractivo para los niños se puede conseguir que se interesen por conocer nuevos alimentos: “A través de las historias, los cuentos y los personajes, los pequeños irán conociendo y despertando su curiosidad por los alimentos, se incentivará la creación de hábitos sanos y se fomentará su creatividad. Los adultos encontrarán recetas sencillas y nutritivas, ideas, trucos y consejos de cocina que nos faciliten el día a día y nos permitan innovar en nuestros platos, tanto en los productos como en la presentación“.

El Recetario Mágico es de la editorial Play Attitude, una nueva productora editorial que trabaja diferentes formatos, desde el  libro tradicional hasta los nuevos formatos en libros digitales y aplicaciones. Por eso, además de en papel (19,99€), este libro se puede comprar en versión electrónica en castellano para iPad (4,99€), para Android (9,49€), y en Amazon (10,49€).

Como he dicho antes, el libro cuenta además con su propia web, con blog incluido, y una página en Facebook.

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6 comentarios en “El Recetario Mágico: conjuros y recetas para una alimentación sana

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