nueva ley control alérgicos hostelería

Los 14 alérgenos… ¿Todos informados?

Cuando oí que entraba en vigor un reglamento comunitario para que cualquier establecimiento -ya sea fijo o móvil-, como restaurantes, comedores, centros de enseñanza, hospitales y empresas de suministro de comidas preparadas, tengan la obligación de informar a sus clientes de todos los alérgenos que puedan aparecer en sus menús, me puse muy contenta. Como madre … Sigue leyendo Los 14 alérgenos… ¿Todos informados?